Recetas de caprichos de atún

Receta de Caprichos de atún - Recetas de cocina

Ingredientes para 4 personas: 
Tiempo:10 minutos.

• 4 rebanadas de pan de molde,
• 50 gr. de atún en conserva,
• 1 cucharada de ketchup,
• 1 quesito,
• el zumo de 1/2 limón,
• 1 huevo duro,
• pimiento rojo en lata,
• aceitunas rellenas de anchoas.

Método: Desmenuzar el atún , rociarlo con el zumo de limón y mezclar con el quesito y el ketchup. Extender este preparado sobre el pan. Decorar los caprichos con rodajas de huevo duro, aceitunas y tiras de pimientos.

Receta de Pizzas falsas - Recetas de cocina Ingredientes para 4 personas: 8 rebanadas de pan de molde, 1 cebolla o cebolleta, 8 lonchas de queso graso, aceite, 8 cucharadas de tomate frito, 2 latas de bonito o atún en aceite, 32 aceitunas verdes sin hueso. Método: Poner el queso sobre las rebanadas de pan de molde. Colocar encima el atún, que debe de estar bien escurrido del aceite de la lata y bien picadito. Poner también el tomate frito y las aceitunas por encima. Poner todo al horno 4-5 minutos a 200º C. Por último colocar encima de las falsas pizzas unos aros de cebolla o cebolleta fritos en aceite. El punto de la cebolla se encuentra cuando adquiere un tono transparente en la sartén.

Receta de Pizzas falsas - Recetas de cocina Ingredientes para 4 personas: 8 rebanadas de pan de molde, 1 cebolla o cebolleta, 8 lonchas de queso graso, aceite, 8 cucharadas de tomate frito, 2 latas de bonito o atún en aceite, 32 aceitunas verdes sin hueso. Método: Poner el queso sobre las rebanadas de pan de molde. Colocar encima el atún, que debe de estar bien escurrido del aceite de la lata y bien picadito. Poner también el tomate frito y las aceitunas por encima. Poner todo al horno 4-5 minutos a 200º C. Por último colocar encima de las falsas pizzas unos aros de cebolla o cebolleta fritos en aceite. El punto de la cebolla se encuentra cuando adquiere un tono transparente en la sartén.

Receta de Bocadillo de atún y queso - Recetas de cocina

Ingredientes para 4 personas: 
Tiempo:15 minutos.

• 8 quesitos en porciones,
• 3 cucharadas de ketchup,
• 100 gr. de atún en aceite,
• 8 rebanadas de pan de molde,
• 1 limón, 
  Para el adorno:
• unas hojas de lechuga,
• mayonesa,
• 2 pepinillos en vinagre.

Método: Mezclar los quesitos, aplastados con un tenedor, con el atún desmenuzado, el ketchup y un chorrito de zumo de limón.

Extender ésta mezcla sobre las rebanadas de pan y unirlas formando bocadillos.

Partir cada uno de ellos en diagonal y decorar con las rodajitas de pepinillo y un poco de mayonesa por encima.

Servir los bocadillos sobre un lecho de hojas de lechuga cortada en juliana.