POLLO ENCEBOLLADO

 POLLO ENCEBOLLADO

Ingredientes

    4-5 raciones

5 piezas pollo cocido

3 piezas de cebolla grande

3 piezas tomate (jitomate)

1 litro caldo de pollo

2 dientes ajo 

2 Chiles dulce

1 Cucharada de azúcar

Chiles jalapeños curtidos

Pasos

1.     Lavar el pollo y secarlo

2.     Picamos el pollo y le pone sal al gusto dejar a lado

3.     Picamos la cebolla en juliana no tan delgada

4.     En un sartén con aceite y la azúcar la pone a dorar la cebolla que no se queme solo adorar la cebolla

5.     Sacamos la cebolla y pone el pollo a que se dore cuando este bien dorado

6.     Le pone la cebolla que ya está dorada y sigo sofreír un poco más todo junto y le pone él agua

7.     Y  hornear por 1 hora  a 350 y hornear 10 minutos más en 400 si lo desea más dorado

8.     El pollo debe quedar muy suave y jugoso

9.     Si deseas pone perejil o cilantro picado es gusto suyo. Es(adicional).

           Hacer un Arroz a su gusto y  bebida natural