BISTEC RELLENO DE VERDURAS AL HORNO

BISTEC RELLENO DE VERDURAS AL HORNO

Ingredientes:

·          1 kilogramo de Bitecs de res

·          400 gramos de champiñón fresco

·          4 piezas de Calabacita de Castilla

·          3 piezas de zanahoria

·          2 piezas de cebolla blanca

·          1 pizca de Sal

·          1 pizca de Pimienta

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Pasos a seguir para hacer esta receta:

Para elaborar estos deliciosos bistecs rellenos de verduras al horno necesitaremos reunir primero todos los ingredientes.

Comenzaremos nuestra preparación rebanando en tiras delgadas toda la verdura, la zanahoria, la calabaza y los champiñones, y una vez listas les añadimos un poco de sal y pimienta y las reservamos un momento.

Ahora tomamos los bistecs, los colocamos sobre una superficie plana extendiéndolos y los salpimentamos perfectamente.

Una vez listos los bistecs los comenzamos a rellenar con la verdura y formamos los rollitos, envolviendo con la carne las tiras de verdura.

Ahora colocamos nuestros rollitos de bistec rellenos en la charola para horno y los llevamos a hornear por 30 minutos a 180°C. Debemos estar cuidando que no se nos vayan a quemar y que la carne quede bien cocida.

Pasado este tiempo retiramos los bistecs rellenos del horno y los servimos bien calientes. Espero que os gusten. Podemos acompañar nuestro bistec relleno de verduras al horno con alguna salsa de nuestra preferencia y con un poco de arroz blanco.